1、梨膏糖
作为上海的经典特色美食，上海梨膏糖不仅被评选为中华老字号，还入选了国家级非物质文化遗产名录，受到广大消费者的喜爱，流传不衰。
梨膏糖主要由优质雪梨或白鸭梨制成，并融合了各种中草药，经过精细熬制而成。成品定型后切成小块，直接含着吃即可。它不仅香甜可口，还具备一定的止咳效果。
2、城隍庙五香豆
城隍庙五香豆外皮薄脆，内里软糯，口感香甜，尽管它的历史不过几十年，却广受好评，成为许多老上海人的美食记忆。
城隍庙的五香豆选用浙江余姚的优质蚕豆，经过彻底清洗后，加入八角、五香粉、桂皮、白糖、香草、香精和食盐煮制，最后晾干即可。
虽然制作过程看似简单，但实际需要掌握许多技巧，尤其是在火候和时间上的把控。
3、高桥松饼
高桥松饼是起源于上海浦东新区高桥镇的一种特色糕点，以其酥松的口感而闻名。
高桥松饼的制作过程十分讲究，需要经过揉面、包酥、擀皮、烘烤等多个步骤，完全手工制作，其制作技艺已被评为上海非物质文化遗产。
成品高桥松饼小巧精致，色泽金黄，饼皮轻薄且层次分明，可达到八九层酥脆，带来松软与酥脆的双重享受。
4、鲜肉月饼
鲜肉月饼是一款充满上海特色的美食。作为南方风格的传统甜点，它的内馅丰富多样，包括榨菜鲜肉、蟹黄鲜肉、芝士牛肉、虾仁鲜肉、蛋黄鲜肉以及笋尖鲜肉等，每种口味都有其独特的风味。
上海鲜肉月饼代表性的品牌有真老大房、泰康、王家沙、光明邨等。
5、蝴蝶酥
蝴蝶酥是上海开港后，从欧洲传入中国，以其蝴蝶般的造型而得名，具有口感香脆的特点。
上世纪八九十年代，蝴蝶酥和咖啡一起被视为一种时尚潮流，至今依然人气不减，常常需要排队一两个小时才能买到。
上海蝴蝶酥以国际饭店、哈尔滨食品厂、老香斋、第一食品商店的尤为著名。
6、大白兔奶糖
上世纪四十年代，一种英国奶糖在上海开始流行。到了五十年代，上海商人冯百镛成功研发了大白兔奶糖，并迅速在全国范围内风靡一时，成为第一代糖果的代表。
大白兔奶糖以其浓郁的奶香和甜美的口感赢得了无数人的喜爱，成为许多人童年的美好回忆。
7、邵万生糟醉制品
邵万生的糟醉工艺源自清朝，包括醉蟹、醉香鸡和糟青鱼，其中最为知名的“糟黄泥螺”更是口感温和甜美、回味悠长。
常有一句俗语：“春天尝银蚶，夏天吃泥螺”，每到夏季，邵万生店门口的糟货摊位总是人山人海，大多数顾客都是冲着那美味的“糟黄泥螺”而来的。
8、枫泾丁蹄
枫泾丁蹄是上海金山区枫泾的传统美食，也是上海菜的代表之一，相传起源于清朝的“丁义兴”饭店，已有百余年历史。
枫泾丁蹄的制作需要使用枫泾猪，并结合枫泾黄酒和枫泾酱油烹饪而成。
地道的枫泾丁蹄具有色泽深红、汤汁浓稠、口感酥软、肥而不腻的特点，无论热食还是冷吃，都十分美味。
9、乔家栅糕点
乔家栅是上海最古老的本土品牌之一，其经典美食包括猪油百果松糕、猪油八宝饭、汤团、擂沙圆、猫耳朵、粽子、虾仁月饼和三鲜碧子团等，被誉为“乔家栅十大名点”。
10、立丰干肉制品
上海立丰食品有限公司的前身是1938年创立的“公成南货店”，以其独特风味的牛肉干、猪肉脯、肉枣、香肠、腊鸭、腊鸡以及粤式熟食如挂炉烤鸭、烤乳猪和烤叉烧而闻名。
特别是立丰的广式香肠，无论是做煲仔饭还是腌笃鲜，味道都非常出色。