1、老正兴菜馆
“正宗上海菜，首推老正兴。”这句话完美体现了老正兴菜馆在本帮菜馆中的卓越地位。
老正兴菜馆创立于清同治元年（1862年），被誉为上海本帮菜的开创者。其菜肴可谓荣誉满满。
比如他们的“油爆河虾”曾获得国家金牌奖，虾籽大乌参、八宝全鸭、正兴脆鳝、酱方在2004年荣获首届餐饮博览会金奖。
经过几代人品味的考验，老正兴无疑是品尝地道本帮菜的绝佳之选。
2、上海老饭店
上海老饭店创办于清光绪元年（1875年），最初名为“荣顺馆”，凭借其本帮菜在传统风味上融合了苏、浙、皖地区的特色，深受食客喜爱。
2015年，上海老饭店的本帮菜传统烹饪技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
虾籽大乌参、八宝鸭、草头圈子、扣三丝、油爆河虾等是上海老饭店的招牌菜，其中八宝鸭更是由该店首创。
3、德兴馆
在上海德兴馆无疑是名列前茅的本帮菜馆之一。自1878年开业以来，德兴馆被誉为“上海本帮菜的发源地”，不仅声名显赫，菜品也十分美味。梅兰芳和杜月笙等名人都钟情于这里的本帮菜。
德兴馆的虾子大乌参被称为“天下第一参”。而糟钵头则肥而不腻，香气扑鼻。青鱼秃肺肉肉质细腻，备受食客青睐。
还值得一提的是焖蹄面，炖煮至酥软的焖肉和浓稠的老汤，被誉为“上海第一面”，实至名归。
4、三林本帮馆
《舌尖上的中国2》有一集讲到了本帮菜大师李伯荣将自己厨艺传给两个孙子李巍和李悦的故事，这让位于浦东三林的李家餐馆声名鹊起。
从乡村喜庆的流水席到登上《舌尖上的中国》，这个拥有五代传承的烹饪家族，曾是杜月笙的私人厨师，如今已成为上海经典本帮菜的代表。
三林各类本帮特色菜中“老八样”尤为著名，包括本帮扣肉、扣鸡、咸肉扣水笋、本帮蒸三鲜、扣三丝、红烧鳊鱼、小葱肉皮、扣蛋卷。
5、老人和饭店
“老人和”最初名为“人和馆”，由几位本地上海商人共同创办，主营上海本帮菜和各类河鲜菜肴，曾在上海滩享有盛名。
老人和以其本帮菜的新鲜原料、适宜火候、精湛刀工和浓油赤酱风味而闻名。在保留传统本帮菜特色的同时，老人和还创新性地开发了糟菜，形成了独特的“老人和”糟卤方法。
其特色糟卤菜如醉鸡、糟猪肚、糟鸡、糟猪尾和糟钵斗等被评为“上海名菜”。
6、瑞福园
瑞福园在上海享有极高的声誉本帮菜馆之一，尽管其历史仅有三十年左右，与其他历史悠久的本帮菜馆相比，它可谓是个“新生代”。
但瑞福园在上海食客有极佳的口碑，是许多上海人心中不可或缺的美食圣地。
瑞福园的招牌菜非“大黄鱼棒打小馄饨”莫属，几乎成为了食客的共识，来餐馆就必点。
其他田螺塞肉、油爆虾、响油鳝丝也都值得一试。
7、兰心餐厅
进贤路是上海知名的本帮菜聚集地，一条街上名店众多，其中兰心餐厅、海金滋、茂隆餐厅曾获得米其林必比登推荐。
兰心餐厅堪称老上海本帮苍蝇馆子，虽小却充满了传统的韵味，它是进贤路上人气最旺的餐厅，每逢用餐高峰时段总要排队等待。
兰心餐厅的菜单在三十年来几乎未曾改变，招牌菜如酱鸭、红烧肉、干烧鲳鱼、响油鳝丝和油爆虾等菜品都是经典的本帮菜，深受老上海人喜爱。
8、兰亭餐厅
兰亭餐厅有“上海本帮菜的小霸王”的称号，可见上海食客对其之推崇。
昔日兰亭餐厅位于嵩山路时，仅有的6张餐桌常导致食客们必须排队等候，生意十分火爆。而搬至人民广场后，尽管店面面积大幅增加，顾客数量却依然不减，排队等位的现象依旧普遍。
兰亭餐厅招牌菜有鸡酱骨、面拖黄鱼、椒盐排条等。
9、翠亭酒家
翠亭酒家自1990年开业以来，一直是上海首批家庭式弄堂餐厅之一。在上海四大弄堂餐厅中，它占据了一个重要位置。
虽然这家餐馆隐匿于一条小巷中，显得相当低调，但却吸引了不少明星的青睐。
翠亭酒家的本帮菜带有明显的家常菜特征，同时也融入了不少具有特色的创新菜品，但这些创新仍然保留了本帮菜的精髓，浓油赤酱、咸甜适中的口味贯穿其中。
竹网鲈鱼、腐乳汁草虾、三鲜鱼面筋、响油鳝丝是其招牌菜。
10、上海老站
上海老站主打经典的本帮菜，主厨史凯是本帮菜大师李伯荣的第三代传人。
尽管餐厅的菜品大多保持传统风味，但在某些菜肴上做了适度的精细化调整。
招牌菜有上海熏鱼、鹌鹑蛋红烧肉、油酱毛蟹、清炒虾仁、红烧鮰鱼、草头圈子、八宝鸭、虾子大乌参等。