1、羊汤+烧饼
羊汤烧饼是承德著名的早餐之一。尤其是平泉县的羊汤，因其鲜美而闻名。羊汤香气四溢，营养丰富，易于消化，历史悠久，制作工艺精湛。
烧饼则大而香脆，芝麻满布，与羊汤搭配，是承德早餐的不二选择。
2、荞面饸络
荞面饸络是承德人喜爱的传统早餐，尤其受到糖尿病患者的青睐，因为荞面本身低糖又营养丰富。
餐馆里，荞面饸络的调料丰富多样，包括蘑菇肉卤、韭菜花、酸菜肉卤、蒜末、麻酱和醋等，可以根据个人口味自由调配。
3、豆腐脑+油条/豆浆+油条
在承德的街头小吃摊，早晨时分总能看到一群人围在摊位前，享用豆浆配油条或豆腐脑加油条的美味组合。
这里的油条外脆内软，豆浆则香浓可口。而大果子，虽然与油条味道相似，却也有其独特的风味。摊贩通常会根据顾客的需求，选择炸油条还是大果子。
4、大碴子粥
大碴子粥是北方人钟爱的传统早餐之一。承德的粥铺提供各种美味的粥品，其中以大碴子芸豆粥最受欢迎。店铺里的大碴子粥比家里做的更加软烂可口，汤液粘稠适中。
早餐来上一碗大碴子粥，再加一个鸡蛋和一些小咸菜，如榨菜、芥菜丝、老虎菜或咸菜碎炒黄豆，清淡又营养，非常适合早晨的饮食需求。
5、松汁包子
松汁包子是承德非常有创意的小吃。制作时将松树汁液拌入面粉中，使包子带有独特的松香，同时也增加了面团的韧性和口感。
无论是传统的肉馅还是甜馅，松汁包子都能带来与众不同的味觉享受，每一口都仿佛能闻到森林的清新气息。
6、驴打滚
驴打滚，承德的传统小吃，已有200多年的历史。黄米做成的长卷，裹上甜美的馅料，滚上金黄的豆面，每一口都是满满的幸福感。豆香馅甜，入口绵软，让人回味无穷。
7、煎碗托
煎碗托是一种传统的承德小吃，以其独特的制作工艺而著称。将面糊倒入小碗中，加入豆腐、肉末等配料，然后进行煎制，形成外酥内嫩的美味小碗状面食。
煎碗托的外皮脆脆的，内里则柔软可口，味道鲜美，形态也别具一格，是承德美食代表之一。
8、杏仁茶
杏仁茶是承德极具地方特色的传统饮品。这里的杏仁茶以优质杏仁为主要原料，呈现出白如雪的颜色和甜美的奶酪风味。
它不仅味道香甜可口，还具有美容养颜、滋补身体的效果。无论是早餐还是下午茶时光，一杯杏仁茶都能带来满满的满足感和健康益处。
9、鲜花玫瑰饼
鲜花玫瑰饼是承德独特的甜品，以新鲜玫瑰花瓣为主要原料，搭配精细的糖粉和面粉，经过精心烘焙而成。每一口都散发着淡淡的玫瑰香气，甜而不腻，非常适合作为早餐或下午茶的甜点。
10、煎饼果子
煎饼果子在承德可谓是风靡一时，尤其受到年轻人的喜爱。薄薄的煎饼上，摊主会根据你的口味放上香葱沫、香肠、鸡蛋等丰富食材，最后加上一张炸好的薄脆，一卷香脆可口的煎饼果子就此诞生。搭配一杯豆浆，更能品味出这道美食的精髓。