一、阳澄湖吃蟹最佳时间
自农历六月起,即可品尝阳澄湖大闸蟹,此阶段的蟹被称为“六月黄”,肉质鲜嫩。农历九月是品尝雌蟹的最佳时节,此时的蟹黄丰满馥郁。待到农历十月,则主打雄蟹,其蟹膏丰腴粘嘴。
温馨提示:阳澄湖一般于每年阳历9月下旬开湖,具体时间每年略有不同。
二、阳澄湖吃蟹地方推荐
阳澄湖吃蟹地方主要分为3个片区,分别是阳澄湖北岸的莲花岛、东岸的巴城镇、南岸唯亭镇。
其中苏州市民喜欢前往莲花岛和唯亭镇吃,而上海市民则偏爱巴城镇,这三个地方都是吃蟹的绝佳场所。
1、莲花岛
莲花岛是阳澄湖品尝蟹肉的绝佳场所,堪称苏州人的“吃蟹后花园”。莲花岛上的农家乐与蟹庄随处可见,随便挑选一家味道都不会差。
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2、巴城镇
巴城镇自古以来便是品尝蟹肉的绝佳之地,这里蟹店蟹庄星罗棋布,每走几步便能遇见一家,称其为“吃蟹天堂”绝不为过。据传,全球首位品尝螃蟹的人正是巴城居民,而世界首场蟹宴也在此地盛大举行。
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3、巴城阳澄湖蟹舫苑
巴城蟹舫苑聚集非常多吃蟹餐厅,这里还设有大闸蟹交易市场,是本地人也极力推荐前往的蟹宴胜地。
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4、唯亭镇
唯亭镇距离苏州市区较近,交通方便,因此不少苏州市民会选择来此吃大闸蟹。其中浅水湾商业街聚集有非常多的大闸蟹农家乐餐厅,还提供有湖鲜、农家菜等。
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5、阿四蟹庄
阿四蟹庄在挑选、蒸煮螃蟹及调制蘸料方面都下足了功夫,味道堪称一流,是阳澄湖非常有名的吃蟹胜地。
6、美人腿半岛
美人腿半岛是阳澄湖半岛之一,这里的旅游景色以及吃蟹的人气都不及隔壁的莲花岛,但也是因此这里游客相对少一些。
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