乌镇有乌锦、蚕丝被、叙昌酱品、蓝印花布、亦昌铁器、白菊、三白酒、乌酒、乌香、本草乌茶等特产。
1、乌锦
乌锦源于乌镇民间的织造业,已有上千年的历史,其织造工艺极为繁复精细。织造师傅们选用天然蚕丝为原料,辅以纯金线编织的嵌金,乌锦色泽艳丽,质地坚实,立体感强,同时具有雍容华贵以及超凡脱俗的特点。
2、蚕丝被
乌镇以其丰富的蚕丝资源而闻名,其桑蚕文化源远流长。乌镇的蚕丝被是古代的传统工艺与现代科技相结合的产物,具有柔软舒适、吸湿透气、经久耐用的特点,非常适合作为床上用品。
3、叙昌酱品
陶叙昌先生于清咸丰九年(1859)在乌镇创立了叙昌酱园,这是乌镇最早的酱园了。叙昌酱园以传统的手工酿制法制作酱品,从收购原料到发酵酿制,每一步都需要精心制作。
4、蓝印花布
乌镇是蓝印花布的原产地之一,几个世纪以来,乌镇东栅保存的数十家染坊见证了这一传统工艺的发展。如今,乌镇仍然是蓝印花布的生产基地之一,而桐乡、乌镇与江苏南通更是这一古老工艺的重要据点。
这种蓝印花布以其独特的图案和浓郁的文化底蕴而闻名,它用古法手工制作而成,给人一种古朴而典雅的感觉。
5、亦昌铁器
百年老店亦昌冶坊承载着乌镇的传统工艺,而纯生铁锅则是亦昌冶坊的招牌产品之一。这些锅具以精纯生铁为原料,经过反复的冶炼和手工打磨而成,具有传热快、受热均匀等特点。
在乌镇,这些锅具被当地百姓广泛使用,深受赞赏之余,还成为了当地一种别具特色的纪念品。
6、白菊
作为浙江省八大名药材之一的杭白菊,自南宋时期就开始在乌镇及其周边地区栽培。800多年来,乌镇人民逐渐形成了关于菊花的园艺、鉴赏以及品鉴的习俗和传统。
7、三白酒
乌镇的酿酒业曾经非常发达,历史上有许多酿酒作坊,其中以顺兴、高公生、永盛三家特别著名。
而现在只有高公生糟坊幸存下来,该酒坊始建于明朝初年,凭借百年的传统工艺,以白米、白水、白面等天然原料酿成的三白酒醇厚清纯、香甜可口,酒精度达到55度。
数百年来,三白酒一直风靡江南一带,深受人们的喜爱。
8、乌酒
也被称为“三乌酒”,与乌镇的三白酒并称为乌镇的“黑白佳酿”。乌酒起源于唐宪宗年间,明嘉靖年间最为盛行。乌酒具有乌紫晶莹、醇真甘爽、芳香馥郁的特点,是宴请、礼送和烹饪的上等佳酿。
9、乌香
乌镇制香的历史悠久,盛名远扬。乌镇香市是香文化的盛典,而乌香堂则位于古色古香的西栅大街雨读桥西堍278号。在进入店内之前就能闻到浓郁的香气。
乌香堂所销售的所有香品都是精心挑选的天然纯香,采用古法精致制作而成,香气优雅高贵,持久留香。
10、本草乌茶
本草乌茶起源于明正德年间,又称为“五行养生堂”,是江苏客商王茂源根据《本草纲目》的原理,在乌镇西栅开设的调理养生堂发展起来的。
经过多年的研究和完善,王茂源精心研制出了多种保健饮品,如乌梅、桑葚、桂花、杭白菊、茅根、神仙草、竹叶、龙井茶、乌龙、红花、枸杞等。这些乌茶以其独特的配方和制作工艺,赢得了人们的青睐。