1.陵水酸粉
这是一道海南特色风味小吃，通过将大米磨成浆制成细线状粉条，搅拌入各种成熟的配料和调味料而制成。
陵水酸粉香甜微酸，质地柔滑爽口，特别适合用米醋调味，也可以加入热汤一同食用，更添美味。
2.陵水热粉
除了酸粉外，陵水的大街小巷还可以品尝到另一款受当地人喜爱的美食——热粉。热粉以热腾腾的高汤为特色，配以肉臊、牛肉干、韭菜等配料。
高汤的制作非常讲究，选用本地小黑猪的猪骨头和猪皮熬制，再加入腐竹、豆腐、干木耳等进行炖煮，营养丰富，味美可口，是早餐的不错选择。
3.疍家菜
作为陵水的特色菜系之一，疍家菜以海鲜为主，其中的鱿鱼菜品广受欢迎。香煎鱿鱼、爆炒鱿鱼以及鱿鱼海鲜粥等，疍家人展现出多种精湛的烹饪技巧。
而椰香鱿鱼更是被誉为疍家海鲜的一绝，用新鲜且较大的鱿鱼填入搅拌后的椰肉和蒜末，进行油炸再切段，食用时鱿鱼的鲜香和椰子的甜味完美融合，口味咸香，浓郁却不油腻，散发着浓郁的椰香。
4.爆米纸
这是陵水人过年必备的特色小吃，将糯米蒸熟后加入少量白糖搅拌，用模具将糯米套成薄片，晒干备用。在祭祖或食用时，用油轻炸至微黄色即可。爆米纸的口感香脆可口，因其轻盈，俗称为“米纸”。
5.文罗鹅
文罗鹅被誉为陵水的一道特色名菜，其口味媲美海南四大名菜。它采用水煮白切和调料的方式制作而成，鹅肉保留了原汁原味，再配以蒜泥、白糖、精盐和酸桔子汁等调料，使鹅肉既香甜又劲道，香浓鲜美，回味无穷。
6.提蒙鸭
提蒙鸭是陵水的老字号品牌，以其香嫩的肉质和特制的酱料而受到许多家庭的喜爱。
提蒙鸭采用提蒙地区特有的谷鸭养殖，肉质肥而不腻，香嫩味美。在品尝之前蘸上特制的酱料，享受美味，让人一只吃不够。
7.光坡鸡
光坡鸡是一种放养在坡地和林地上的家禽，以吃草、虫子以及各类野果为主食，鸡肉皮油黄发亮，肉质厚实鲜美，松软而有嚼劲。再搭配青桔、灯笼椒、蒜蓉和酱油等调料，美味倍增。咬上一口，鲜嫩的鸡肉搭配酸甜的味道，让人流连忘返。
8.鸡腿螺
又称为“美人腿”，是陵水的特色海鲜，主要产地在陵水县的黎安和新村港一带海域。这种贝类海鲜在3月至6月和10月至12月为生产旺季，其特点是高蛋白、低脂肪，肉质肥嫩，入口后感觉清甜，螺肉口感紧实，慢慢咀嚼时可以充分领略到螺肉的鲜美和香味。
9.马鲛鱼
马鲛鱼肉质多刺较少，肉质鲜嫩，口感糯软鲜爽，味道鲜美，且富含营养，非常适合老人、孕妇和宝宝食用。马鲛鱼食用方法丰富多样，可以清蒸、油炸、炒鱼片等等。
10.陵水沙虫
陵水沙虫，也被称为“海肠子”，主要产于陵水县新村港和黎安港的泥沙滩中。每年3月至6月和10月至12月是沙虫的盛产季节。陵水所产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。