1、合浦南珠
北海的自然环境得天独厚，拥有无污染的海域、洁净的水质和丰富的无机盐成分，为合浦南珠的品质提供了良好的条件。
合浦南珠以凝重结实、浑圆剔透、晶莹光润和色泽经久不变而闻名。自古以来，南珠就被誉为”国宝”，成为了贡品。
2、北部湾海鸭蛋
北部湾当地养殖的海鸭以海滩红树林上的鱼虾为食，所以产的鸭蛋别称为海鸭蛋。与普通的鸭蛋相比，北部湾海鸭蛋口感更好，营养更高。无论煮熟还是腌制，海鸭蛋都是北海的美味之选。
3、合浦大月饼
合浦大月饼以手工制作为主，每个月饼都经过精心制作，独具个性。新鲜、无添加剂的优质原材料确保了口感出色，让人回味无穷。
其中的伍仁月饼以特制猪肉丝或鸡肉丝铺满，味道与普通月饼截然不同，清香不腻，口感皮薄馅多。不论是中秋节送礼还是自用，合浦大月饼都是一种非常值得尝试的特产。
4、贝雕
北海的贝雕技艺源远流长，经过400多年的传承与创新，形成了独特的工艺风格。贝雕利用贝壳的天然色泽和纹理形状，通过精心的设计和雕琢，创作出各种高雅的艺术品。
北海贝雕有多种种类，包括浮雕作品、贝雕摆件、贝雕画、贝雕饰品等。
5、合浦牛角雕
合浦牛角雕利用牛角的特点，通过传统的雕刻技法创作而成。在构图上，它们采用虚实相间、疏密有致的手法，形成了独特的艺术效果。合浦牛角雕在艺术表现力上具有很强的感染力，被认为是一种高度精细的工艺品。
6、北海的沙虫干
沙虫干是将沙虫晒制成干的食品，因其富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素而备受瞩目。它被誉为”海洋虫草”，食疗价值堪比海参。沙虫干在北海具有悠久的历史，是一种富有营养价值的健康礼品。
7、东园家酒
东园家酒是北海市有着悠久历史的特产之一。它以动植物药材为原料，经过特殊工艺酿造而成，口感不仅好，还有保健价值。品味一杯道园家酒，不仅可以享受美味的口感，还能感受到北海的历史文化魅力。
8、沙蟹汁
沙蟹汁是用沙蟹制成的酱汁，被广泛用于白粥和白切鸡等美食中，为菜品增添了独特的风味。
9、北海鱿鱼干
北海的鱿鱼品质上乘，加工过程主要在渔船上进行，确保了鱿鱼的新鲜和质量。鱿鱼干口感香脆，味道鲜美，是许多人喜爱的美食。
10、北海鱼干
北海海洋资源丰富，将新鲜的鱼制成鱼干是一种保存食材的好方式，同时也让远在北海之外的人可以品尝到北海的特产。北海的鳗鱼丝、鱿鱼丝、黄花鱼干、红娘鱼干等都是非常受欢迎的鱼干品种。
这些鱼干低脂肪，富含高蛋白质、微量元素和维生素，不仅可以作为零食食用，还可用于烹饪，是一种健康美味的选择。