广州黄埔古港当地特色美食特别多，以下是其十大美食代表：
1、猫记艇仔粥：粥里面加了油条、炸花生、鱼皮、虾米等。除了粥之外，可以搭配炒螺、南瓜饼等小吃一起吃。
2、奶婆姜撞奶：黄埔古港景区非常有名的小吃，使用牛初乳现做现卖，吃起来口感比较像布丁，非常独具特色。
3、姑爷濑粉皇：濑一种以米浆为主要原料，经过发酵、加工制成的传统美食。黄埔古港的濑粉以其口感细腻、香气浓郁而闻名。
4、双皮奶：一种以牛奶、鸡蛋和糖为主要原料制成的甜品。黄埔古港的双皮奶口感醇厚、香甜可口，是当地的招牌美食之一。
5、古港烧鸡：古港人家的烧鸡外脆里香，鸡肉嫩滑可口，肥而不腻。
6、姜醋蛋：是一种以鸡蛋、姜汁、糖和醋为主要原料制成的传统美食。
7、猪脚姜：是一种以猪脚、姜片、料酒等为主要原料熬制而成的传统美食。
8、牛杂：广州的牛杂小吃一直很受欢迎，黄埔古港也不例外。
9、布拉肠：黄埔古港的布拉肠口感鲜嫩、香气四溢，是当地不可错过的美食之一。
10、鸡仔饼：非常脆香，味道也十分好，适合作为手信。