乌鲁木齐主要特色美食有烤肉串、烤包子、手抓饭、大盘鸡、酸奶、烤馕、烤全羊、新疆夹沙、新疆椒麻鸡等。
下面给大家介绍几个乌鲁木齐美食集中地：
1、新疆国际大巴扎：乌鲁木齐最热闹的地方，因此也集中非常多的美食，有美食广场、美食街，附近的二道桥市场也有很多美食。
2、铁路局美食圈：乌鲁木齐比较大的美食圈，包括苏州路、喀什路、天津路、乌伊路、阿勒泰路等多条街道共同组成的一个美食圈。
3、尚品汇美食街：这里主要是来自全国各地美食，以重庆、四川火锅为主，还有新疆菜、粤菜、西餐、海鲜大餐等。
4、日月星光美食街：有全国乃至国外的美食，也有很多新疆风味美食，价格公道，味道不错。
5、西北路美食圈：临近友好路商圈，和好友路一起组成一个大的美食圈。
6、昌吉小吃一条街：位于昌吉市人民公园附近，临近乌鲁木齐市，这里以清真美食为主。